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得意生活-武漢生活消費(fèi)社區(qū) › 版塊 › 美味廚房 › 做好的包子能暫時(shí)不蒸，冷凍后再蒸嗎？
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[DIY私房菜] 做好的包子能暫時(shí)不蒸，冷凍后再蒸嗎？ [復(fù)制鏈接]

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發(fā)表于 2015-3-27 17:31 |只看該作者 |倒序?yàn)g覽 |打印 | 分享:
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武漢美食

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2樓
發(fā)表于 2015-3-27 17:41 |只看該作者
不可以！老媽說非要蒸熟了才可以放！

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3樓
發(fā)表于 2015-3-27 18:11 |只看該作者
蒸熟了放冰箱里冷凍，吃的時(shí)候拿出來蒸一下就行了

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4樓
發(fā)表于 2015-3-27 18:36 |只看該作者

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5樓
發(fā)表于 2015-3-27 19:02 |只看該作者
學(xué)習(xí)的

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6樓
發(fā)表于 2015-3-27 19:22 |只看該作者
與其把包子冷凍不如把餡子冷凍，熟包子凍過之后再蒸出來的口感真的很差啊。我是把餡分開凍，大約10個(gè)包子的量用小保鮮袋裝好冷凍，樓主可以5個(gè)的量來凍。頭天拿到冷藏室解凍，第二天早上和一點(diǎn)面，發(fā)好了再包，現(xiàn)蒸現(xiàn)吃。

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7樓
發(fā)表于 2015-3-27 20:07 |只看該作者

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8樓
發(fā)表于 2015-3-27 21:38 |只看該作者

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9樓
發(fā)表于 2015-3-27 21:56 |只看該作者
回復(fù) 旭日陽(yáng)光 的帖子

這個(gè)方法好好哦，謝謝啦，我現(xiàn)在是一次多剁些肉放著，但是沒有調(diào)味。

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10樓
發(fā)表于 2015-3-27 21:56 |只看該作者

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11樓
發(fā)表于 2015-3-27 22:06 |只看該作者
我來看答案的

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12樓
發(fā)表于 2015-3-27 22:30 |只看該作者
回復(fù)zizi606的帖子 味道可以先調(diào)好的，解凍后就可以直接包了，免得又要調(diào)味，多一事不如少一事

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13樓
發(fā)表于 2015-3-28 23:10 |只看該作者
應(yīng)該可以，超市里賣的速凍包子都是生的凍起來

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14樓
發(fā)表于 2015-3-28 23:21 |只看該作者
不錯(cuò)不錯(cuò)

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15樓
發(fā)表于 2016-5-15 22:11 |只看該作者
我覺得可以，現(xiàn)在市場(chǎng)上就有這樣的技術(shù)，很多酒店也是如此，應(yīng)該蒸的時(shí)間要加長(zhǎng)，樓主嘗試過嗎？我也想試試

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16樓
發(fā)表于 2016-5-15 22:13 |只看該作者
回復(fù) 旭日陽(yáng)光 的帖子

這個(gè)方法好好哦，謝謝啦，我現(xiàn)在是一次多剁些肉放著，但是沒有調(diào)味

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發(fā)表于 2016-5-15 23:02 |只看該作者


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