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得意生活-武漢生活消費社區(qū) › 版塊 › 美味廚房 › 請教熱干面高手，芝麻醬買回來要怎么調才不會那么干？
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[DIY私房菜] 請教熱干面高手，芝麻醬買回來要怎么調才不會那么干？ [復制鏈接]

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發(fā)表于 2013-7-8 14:53 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印 | 分享:
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武漢美食

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現(xiàn)在外面好吃的熱干面是越來越少了啊，芝麻醬都不地道了，不香，所以有時候閑來無事自己在家做著吃，可是我買的是純的芝麻醬，不知道要加什么，怎么調啊，每次做的時候都干的拌不開啊，請教請教�。。�！

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發(fā)表于 2013-7-8 14:56 |只看該作者
倒油進去，攪拌？

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3樓
發(fā)表于 2013-7-8 15:00 |只看該作者
加油調

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4樓
發(fā)表于 2013-7-8 15:01 |只看該作者
回復 西瓜皮 的帖子

就加油嗎，那會不會油膩膩的？

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優(yōu)秀日記 媽寶俱樂部 手機黨

5樓
發(fā)表于 2013-7-8 15:03 |只看該作者
不會，芝麻將跟油的比例是1：2

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6樓
發(fā)表于 2013-7-8 15:04 |只看該作者
回復 西瓜皮 的帖子

OK，改天試試！謝咯

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7樓
發(fā)表于 2013-7-8 15:06 |只看該作者
回復 hoya911 的帖子

加油 慢慢調
微信1075753468

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8樓
發(fā)表于 2013-7-8 15:07 |只看該作者
回復 dream 的帖子

呵呵，看來大家的做法都一樣啊，

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9樓
發(fā)表于 2013-7-8 16:24 |只看該作者
一般是倒芝麻油調~

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10樓
發(fā)表于 2013-7-8 16:28 |只看該作者
小麻油

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11樓
發(fā)表于 2013-7-8 16:31 |只看該作者
麻油~~調好很香~~

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12樓
發(fā)表于 2013-7-8 17:55 |只看該作者
以前我媽做都是加油放鍋里熬

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13樓
發(fā)表于 2013-7-8 18:52 |只看該作者
怎么你們都是加油來調啊?我是加點開水再攪拌下就不干了,難道我的方法不對么?

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發(fā)表于 2013-7-8 19:14 |只看該作者
我也試下

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發(fā)表于 2013-7-8 19:15 |只看該作者
用熱油調，很香很快，用熱水調的味道差一點點

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發(fā)表于 2013-7-8 19:31 |只看該作者
我屋里都是用麻油調

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發(fā)表于 2013-7-8 19:38 |只看該作者
用油 調

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發(fā)表于 2013-7-8 19:40 |只看該作者
找鄉(xiāng)下親戚搞，或者買李錦記或者長康滴芝麻油，其它品牌全是傳說

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發(fā)表于 2013-7-8 22:35 |只看該作者
我從來都在家吃熱干面，我們在超市買的 天喜牌的芝麻醬，是湖北天門產(chǎn)的，吃了十幾年了，味道都很不錯，回來用小麻油拌，可以吃蠻長時間的。
新浪微博：http://weibo.com/nannyfu820

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發(fā)表于 2013-7-9 09:29 |只看該作者
回復 nannyfu 的帖子

呵呵，我也是拿麻油拌的，估計是放少了，自己做的就是香�。�
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