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得意生活-武漢生活消費(fèi)社區(qū) › 版塊 › 美味廚房 › 清蒸小龍蝦，土鯰魚(yú)豆腐湯，會(huì)買菜才是美食的重要基礎(chǔ)。
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樓主: 江城潮爸
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[良食鋪] 清蒸小龍蝦，土鯰魚(yú)豆腐湯，會(huì)買菜才是美食的重要基礎(chǔ)。 [復(fù)制鏈接]

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881樓
發(fā)表于 2016-6-24 22:35 |只看該作者
回復(fù) ROSS 的帖子

哈哈沒(méi)問(wèn)題，這個(gè)料已經(jīng)得到嘗試過(guò)的網(wǎng)友百分百的肯定了，你也試試，隨時(shí)咨詢我。
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882樓
發(fā)表于 2016-8-26 17:06 |只看該作者
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簽名被屏蔽

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883樓
發(fā)表于 2016-8-26 19:02 |只看該作者
求蘸料，謝謝。

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884樓
發(fā)表于 2016-8-26 22:42 |只看該作者
回復(fù) 何二貓 的帖子

我住在江夏郊區(qū)，一般去附近鄉(xiāng)下買菜，所以土菜好多
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885樓
發(fā)表于 2016-8-26 22:44 |只看該作者
回復(fù) 717xiaoyao 的帖子

剛看到，已短喲
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886樓
發(fā)表于 2016-8-27 12:44 |只看該作者
蘸料短一個(gè)

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887樓
發(fā)表于 2016-8-27 15:40 |只看該作者
laelle 發(fā)表于 2016-08-27 12:44

蘸料短一個(gè)


好吧

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888樓
發(fā)表于 2016-8-29 17:00 |只看該作者
我想知道，做魚(yú)的時(shí)候，要么下去就開(kāi)始粘鍋了，然后皮就掉了，影響美觀，再個(gè)翻的時(shí)候就容易散。。。怎么做的

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889樓
發(fā)表于 2016-8-29 17:06 |只看該作者

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890樓
發(fā)表于 2016-8-29 19:39 |只看該作者
暖風(fēng)過(guò)境 發(fā)表于 2016-08-29 17:00

我想知道，做魚(yú)的時(shí)候，要么下去就開(kāi)始粘鍋了，然后皮就掉了，影響美觀，再個(gè)翻的時(shí)候就容易散。。。怎么做的


只有一個(gè)技巧：熱鍋涼油。鍋一定要燒熱

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891樓
發(fā)表于 2016-8-30 14:13 |只看該作者

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892樓
發(fā)表于 2016-8-30 16:07 |只看該作者
laelle 發(fā)表于 2016-08-30 14:13

真是大廚


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